Χριστούγεννα 2015! (μέρος 2ο)

Από τα πρώτα που κάναμε φέτος ήταν το ετήσιο Χριστουγεννιάτικο παγοδρόμιο στο Somerset house. Είναι μια απίθανη τοποθεσία και την αγαπάμε ιδιαίτερα με τον Φιλ. Πηγαίνουμε τα καλοκαίρια για το θερινό σινεμά, το χειμώνα για το παγοδρόμιο αλλά και μέσα στη χρονιά είτε για κάποια έκθεση ή απλά για καφέ. Είναι πραγματικά πανέμορφα.
skate-at-somerset-house

Ice skating Somerset house

Φέτος είμασταν καλεσμένοι στην εκκλησία μιας πολύ καλής φίλης για να παρακολουθήσουμε την γιορτή των Χριστουγέννων για παιδιά, το Christingle. Αυτή η εκκλησία ήταν από τις Αγγλικανικές που είναι γενικά πολύ happy clappy όπως τις λέμε με τον Φιλ. Εδώ οι διάφορες εκκλησίες είναι ελεύθερες, σχετικά, να διαλέξουν τον τρόπο λειτουργίας και είναι αρκετά χρόνια τώρα που κάποιες από αυτές έχουν ακολουθήσει αυτόν τον all singing, all dancing τρόπο δοξολογίας. Είχε πολύ πλάκα για τον Αλέξανδρο. Εκεί που είναι θα ήταν το ιερό σε μας, είχαν στήσει  ντραμς και δυο κιθαρίστες και τα λόγια των τραγουδιών προβάλονται στους λευκούς τοίχους. Σε αυτή την γιορτή τα παιδιά κρατάνε ένα πορτοκάλι που συμβολίζει την γη με μια κόκκινη κορδέλα που μας θυμίζει ότι ο Χριστός μάτωσε για μας, ένα κερί αναμένο όπου θυμίζει την ελπίδα της δευτέρας παρουσίας και τέσσερεις οδοντογλυφίδες με μικρά ζαχαρωτά που μας θυμίζουν τις τέσσερεις εποχές και τα αγαθά τις γης. Ήταν πολύ ωραία και μπορώ να πω πως ο κιθαρίστας τα έσπαγε! Και ήταν και ίδιος ο Μιτσελ από το Modern Family!
Με αυτά και με εκείνα φτάσαμε παραμονές Χριστουγέννων να μαγειρεύουμε την παραδοσιακή για μας γαλοπούλα wellington. Η συνταγή μας αρέσει πάρα πολύ και την κάνουμε κάθε χρόνο. Το καλό είναι ότι η προετοιμασία όλη γίνεται την προηγουμένη κι έτσι ανήμερα έχει μειωθεί ο χρόνος δουλειάς στην κουζίνα. Είναι δε η πιο νόστιμη και εντυπωσιακή γαλοπούλα που έχουμε δοκιμάσει.
837_1_1439210788

Παραμονές όμως μας είχαν καλέσει και φίλοι που κάνανε πάρτυ Χριστουγεννιάτικο με μπουφέ, τυριά, κρασιά και χοιρινό pulled pork με bbq σάλτσα που είναι επίσης αγαπημένο μου! Μου αρέσουν αυτοί οι μπουφέδες που ενώ έχουν κανονικό φαγητό, κρέας δηλαδή καλομαγειρεμένο (διότι αν δεν έχει κρέας τις γιορτινές μέρες τότε άστα βράστα!), το έχουν έτσι ώστε να τρώγεται όρθιο. Στο σιγκεκριμένο τραπέζι είχε το χοιρινό και διάφορα άλλα συνοδευτικά αλλά έφτιαχνε ο καθένας το πιάτο του με το burger με το χοιρινό. Δημιουργείται έτσι ένας φωνακλάδικος χαμός πάνω από το μπουφέ που μ αρέσει πολύ. Αν δεν έχετε φτιάξει pulled pork να το δοκιμάσετε, είναι φανταστική γεύση! Η φωτογραφία από το ίντερνετ γιατί δεν πρόλαβα να φωτογραφίσω τίποτα μέσα στο χαμό.
gg-gimme-some-sugar-barbecue-pulled-pork
Τα δε παιδιά είχανε λυσσάξει! Είχαν βγει έξω στον κήπο και ψάχνανε παραμονές Χριστουγέννων αν δουν τους ταράνδους και το έλκηθρο του Santa (εμάς εδώ έρχεται Χριστούγεννα). Ήταν πάρα πολύ ωραία! Ήπιαμε και αρκετά, μιλήσαμε, γελάσαμε και παραπατώντας γυρίσαμε σπίτι μας. Βάλαμε τον μικρό για ύπνο και κατεβάσαμε όλα τα δώρα από τις διάφορες κρυψώνες μας. Εμείς έτσι το έχουμε. Κανένα δώρο δεν ανοίγει πριν τα Χριστούγεννα. Όλη τη χρονιά το σόι του άντρα μου κοιτάζει για Χριστουγεννιάτικα δωράκια. Έτσι έχουμε πάντα εκπλήξεις γιατί έχουν προλάβει να τα σκεφτούν. Ο χαμός κάτω από το δέντρο είναι που κάνει τη διαφορά ό,τι δώρα και να έχουν μέσα τα περιτυλιγμάνα κουτάκια, είναι η αίσθηση της μαζεμένης αγάπης που παίρνεις εκείνη τη στιγμή. Αργότερα στην ημέρα παίρνουμε τηλέφωνο όσους μας στείλανε δώρα, ανταλλάσουμε ευχές και τους ευχαριστούμε. Xmas presents

Την ημέρα των Χριστουγέννων δεν μας αρέσει να είμαστε με άλλο κόσμο. Θέλουμε να είμαστε οικογενειακά. Έτσι είναι η παράδοση στην Αγγλία και μου το έχει μεταφέρει τελικά αυτό ο Φιλ. Κάθε χρόνο κάνουμε οι τρεις μας τραπέζι γιορτινό. Επειδή έχουμε και πολλές διαφορές τόσο με τα Ελληνικά Χριστούγεννα όσο και με τα Αγγλικά αν κάνουμε Χριστουγεννιάτικο τραπέζι αλλού είναι σίγουρο πως ένας από τους δυό μας δεν θα αισθανθεί ιδιαίτερα Χριστουγεννιάτικα. Φέτος όμως είπαμε και σε ένα ζευγάρι φίλους μας που είναι κι εκείνοι όπως εμείς μισοί Έλληνες και μισοί Άγγλοι και πέρα από αυτό τα έχουμε βρει. Καταλαβαινόμαστε δηλαδή αμέσως. Είναι από τους πιο κοντινούς μας ανθρώπους και πολλές φορές δεν χρειάζεται καν να εκφραστούμε, με ένα βλέμα έχουμε συνενοηθεί. Για το τραπέζι είχα φτιάξει μικρά μπρελόκ με τα αρχικά των ονομάτων των παιδιών (αλήθεια, έχουν και στην Ελλάδα την ίδια μανία με τα μπρελόκ τα μικρά;) και τους είχα φτιάξει και σπιτικό chocolate fudge, πού αλλού στον αργομάγειρα. Στην φωτογραφία δεν είχα προλάβει να βγάλω τα ορεκτικά. Είναι μόνο το χοιρινό φιλέτο. Είχαμε, λοιπόν, γαρίδες μαριναρισμένες και μανιτάρια με κρούστα και δύο σαλάτες για αρχή. Την γαλοπούλα που είπαμε πιο πάνω με το χοιρινό φιλέτο και λαχανικά στο φούρνο (εδώ χρησιμοποιούμε πολύ το παστινάκι, τη γλυκοπατάτα και τα γογγύλια). Και είχα φτιάξει και πατάτες στο φούρνο με κόκκινο κρασί και δεντρολίβανο. Το φχαριστηθήκαμε δηλαδή. Και για γλυκό είχαμε banoffee pie και ένα φανταστικό chocolate log.Xmas table copy
Πριν ξεκινήσεις το φαγητό, το ιεροτελετουργικό εδώ, είναι ότι τραβάς με τον διπλανό σου για να ανοίξουν, τα Xmas crackers που βλέπετε στο τραπέζι. Το κάθε ένα έχει μέσα μια χάρτινη κορώνα που πρέπει οπωσδήποτε να φορέσεις, ένα αστείο (συνήθως χαζοχαρούμενο και Χριστουγεννιάτικο) που θα πούμε στο τραπέζι και ένα παιχνίδι ή σουβενίρ. Την κορώνα, που θυμίζει ότι ο Χριστός ήρθε για όλους μας, δεν την βγάζεις μέχρι τουλάχιστον να τελειώσει το τραπέζι ή αν είσαι από τους παλιούς όλη μέρα μέχρι να σε πάρει ο ύπνος στον καναπέ βλέποντας το ετήσιο διάγγελμα της βασίλισσας στην τηλεόραση.
Περάσαμε πάρα πολλές ώρες στο τραπέζι (το Ελληνικό στοιχείο) και τελικά οι άντρες της παρέας κατέληξαν να φτιάχνουν το καινούριο κάστρο playmobil του Αλέξανδρου. Τους πήρε κανένα τρίωρο γιατί είχαν και τέσσερα μικρά να τους κλέβουν κομμάτια από εδώ κι εκεί!
Εδώ τελικά παρκάρανε τα μικρά στο playstation-καινούριο δώρο του θείου από την Ελλάδα, για να τελειώσουν το κάστρο.
Εμείς οι γυναίκες πάντως είχαμε βρει την ησυχία μας!
Και του χρόνου!
Xmas day 2016

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s