Greek Sweetshops – Ζαχαροπλαστεία

Αφιέρωμα ωδή στα πολυαγαπημένα μου Ελληνικά ζαχαροπλαστεία. Τα λόγια είναι περιττά. Σε αυτό το ταξίδι μου, θα προσπαθήσω να φωτογραφίσω όσο το δυνατόν περισσότερα από τα ζαχαροπλαστεία από τα οποία θα περάσω. Λατρεύω τους Έλληνες ζαχαροπλάστες! Οι επιρροές είναι και ανατολίτικες και δυτικές. Τα Ελληνικά ζαχαροπλαστεία “ακούν” νέες μόδες, τις τροποποιούν και τις μεταφέρουν στα πολυτελέστατα μαγαζιά!

Σήμερα θα σας πάω μια βόλτα από τον Κωνσταντινίδη, λοιπόν. Ελπίζω να έχετε φάει ελαφριά. Εάν είστε Έλληνες του εξωτερικού, ξέρω, σας κάνω ζημιά!

……………………………………

Greek sweetshops, or as they are called in Greek “zacharoplastia”, are one of the things I miss about Greece. The Greeks love sweets! A dessert is not optional on a menu! On the contrary, when a meal is finished, there is usually a trip to a sweetshop to please our sweet tooth. The choice of the sweetshop is never the distance, it is always the quality! Different sweetshops will be pleasing different tastes and some will be experts on some sweets rather than others. Greeks will offer sweets on every occasion possible. On every visit to a friends house, on our namedays, on our birthdays, when we celebrate a happy occassion, on Christiennings and on Weddings. In fact, some times we will just create an occassion to visit the sweetshop and come out holding at least one or two bags of a number of different sweets!

Ever since I left Greece and experienced sweets from different countries my view of the Greek sweetshops has changed. I can now locate where the new trend is coming from, the cupcakes from the UK, the tiramisu from Italy etc. What I also see is that the Greek sweet industry is beeing influenced both from the West and the East when it comes to desserts. The Greeks care very little about the origin of the desert, and very much so on the quality and the taste of it! The Greek sweetmaker will take the new ideas, change and improve them and will deliver the very best because they know that Greek customer will wait and queue in the middle of the night, if necessary, for the right cake! I simply adore the quality, the variety and the speed that new trends come into the sweet making!

Today, I will take you for a walk around one of my parents local sweetshop. It is a chain in Greece called Konstantinides. Their tables were full of Easter treats!

Chocolate Easter eggs are given by Godparents to their Godchildren and also exchanged between family and friends.
Tsourekia, is the Easter traditional sweetbread.
Easter cookies!
The "tsoureki" above covered in chocolate and with jam stuffing.
"Tylichta" sweets is the variety of sweets wrapped in golden and silver foil to offer to a number of people when celebrating.

A variety of ice creams.

6 thoughts on “Greek Sweetshops – Ζαχαροπλαστεία

  1. ….έχω μεγαλώσει με γλυκα από Κων/δη, να σας ενημερώσω πως την σημερινή-άψογη εικόνα- των καταστημάτων την έχει δώσει ένας εξαιρετικός αρχιτέκτων μηχ/κος πρίν κάποια χρόνια & συνεχίζεται να εφαρμόζεται σε όλα τα καταστήματα του!

  2. Πωπωπωπω ζημιες δεν λεει τιποτα! :))) slurp kai pali slurp! ευτυχως εχω haagen Daz στο ψυγειο οχι οτι συγκρινεται αλλα για παρηγορια! (λες να το παρει πρεφα ο συζυγος οτι το εγκαινιασα?)

    1. Έλα μωρέ τώρα…. Δυό παιδιά του κάνεις δώρο! Τα ζαχαροπλαστεία στην Ελλαδα πάντως… Δεν παίζονται! Θέλω να περάσω κι από άλλα … Αν προλάβω βέβαια!

  3. Όλοι λένε για το millefeuille της Δέσποινας. Όχι παιδιά! Πάτε στον Κωνσταντινίδη να ξεχάσετε ότι ξέρατε. Επίσης το παγωτό καϊμάκι είναι θεϊκό.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s